دوست دارم چاق شوم ولی هرچی میخورم چاق نمیشوم

هرچی میخورم چاق نمیشوم

شاید شما هم جزء کسانی باشید که هر روز از خود می پرسند، چرا هرچی میخورم چاق نمیشوم مسلماً لاغری بیش از حد برای شما تبدیل به یک معضل شده و می خواهید به هر قیمتی که شده کمی وزن خود را بالا ببرید و بارها به کلینیک تغذیه مراجعه کرده اید. ولی اصول تنظیم رژیم غذایی چیست؟ نگران نباشید، رسانه اینترنتی پزشک آشنا در این مطلب قصد دارد با توجه به نظر دکتر رژیم و لاغری ، علل اصلی لاغری را عنوان و شما را از بهترین و قوی ترین روش های افزایش وزن مطلع کند. با خواندن ادامه مطلب همراه ما باشید.

چرا هرچی میخورم لاغرم

واقعاً چرا برخی از افراد با وجود یک تغذیه پر کالری و تحرک بسیار کم باز هم لاغرند، و همیشه می گویند هرچی میخورم لاغرم ! در این راستا یک تحقیق در مورد اینکه چرا هرچی میخورم چاق نمیشوم انجام شد. در این تحقیق افرادی را انتخاب کردند که طبیعتاً سالم اما بسیار لاغر بودند.

و تغذیه این افراد را بر مبنای دریافت کالری بیشتر تغییر دادند. در این راستا حجم و میزان کالری غذای این افراد را بسیار بالا بردند اما وزن این افراد برای سالیان متمادی بدون تغییر باقی ماند. نتیجه این تحقیقات این بود که چاق نشدن با وجود دریافت کالری زیاد به ژن های یک فرد بستگی دارد.

در این پروسه مجموعه ای از ژن ها شناسایی شد که باعث تسریع متابولیسم فرد و سوزاندن سریع چربی ها می شود. تعدادی از افراد حامل این ژن نسبت به خوردن غذا بی میل هستند، اما دسته ای دیگر اعلام کرده اند که غذا را بسیار دوست دارند اما مرتب به خود می گویند که من هرچی میخورم چاق نمیشوم .

این مطالعه نشان می دهد افرادی که بسیار لاغر هستند و ادعا می کنند هرچی میخورم لاغرم از لحاظ ژنتیکی با افراد عادی تفاوت دارند. متاسفانه برای چاق شدن این افراد نمی توان کار زیادی انجام داد، به جز اینکه به کمک ورزش های ویژه اندام های آن ها را به صورت ماهیچه ای در آورد تا از حالت استخوانی بودن خارج شوند.

خطرات ناشی از لاغری بیش از حد

همان طور که چاقی باعث بروز مشکلات بسیاری می شود، لاغری و کمبود وزن هم خطرناک می باشد. چرا که لاغری زیاد سوء تغذیه، ضعف سیستم ایمنی، کاهش سطح انرژی بدن، کم خونی، ضعف و خستگی، مشکلات زایمان، اختلالات قاعدگی و … را در پی دارد.

اما در صورتی که لاغری بیش از حد نبوده و شخص را دچار مشکلات سوء تغذیه نکند و به دلیل سوخت و ساز زیاد بدن باشد، مشکل آفرین نیست.

چرا هرچی میخورم چاق نمیشوم ؟

علاوه بر ژنتیک، سوخت و ساز بالا هم تاثیر بسزایی در لاغری دارد. تحقیقات به اثبات رسانده که افرادی که چاق نمی شوند جزء فعال ترین اشخاص هستند، این افراد کالری بیشتری نسبت به افراد معمولی می سوزانند. البته این بدان معنا نیست که این اشخاص زمان بیشتری را در باشگاه سپری می کنند.

بلکه بدین معناست که آن ها سوخت و ساز پایه ای قوی تری دارند و حین خوابیدن و یا حتی خوردن هم در حال سوزاندن کالری هستند. سوخت و ساز پایه ای یعنی میزان انرژیی که بدن برای انجام فعالیت‌های روزمره ( ضربان قلب، تنفس، حفظ دمای بدن و…) به آن نیاز دارد.

بر این اساس هر چه میزان سوخت و ساز پایه بدن بیشتر باشد افراد کمتر دچار اضافه وزن می شوند. به همین خاطر کسانی که سابقه خانوادگی چاقی دارند باید بیشتر مراقب تغذیه خود باشند تا افرادی که در خانواده سابقه لاغری دارند.

عوامل زیادی در افزایش یا کاهش سوخت و ساز بدن تاثیر دارند مانند سن، جنس، فعالیت بدنی، وضعیت هورمونی، دما و برخی از مواد غذایی، مهم‌ ترین عوامل افزایش دهنده سوخت و ساز هستند. هر چه سن انسان کمتر باشد میزان سوخت و ساز بالاتر و هر چه به سن شما اضافه می شود به همان نسبت سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می کند.

بیماری و استرس علت لاغری

اگر فردی هستید که کالری بالایی دریافت می کنید اما هر روز لاغر و لاغرتر شده و از شادابی و سرحالی شما کم می شود و ذهن شما درگیر این موضوع شده که پس چرا هرچی میخورم چاق نمیشوم بهتر است به پزشک مراجعه کرده و معاینه شوید، زیرا ممکن است شما دچار بیماری خاصی شده باشید.

شایع ترین بیماری که باعث ایجاد لاغری می شود در حالی که شما تغذیه خوبی دارید استرس و تنش های روحی است. این نوع لاغری میان افرادی که افسردگی دارند بسیار شایع است.

البته عکس این موضوع هم صادق است، برخی از افراد زمانی که دچار استرس می شوند به پرخوری روی آورده و دچار اضافه وزن می شوند. اما به طور متداول بین استرس و کاهش اشتها رابطه معنا داری حاکم است.

بیماری های خاص عامل هرچی میخورم چاق نمیشوم !

در بعضی از مواقع هم بیماری هایی مانند پرکاری غده تیروئید، بیماری های انگلی و مشکلات گوارشی می توانند از عوامل بروز لاغری باشند. سرطان هم یکی از بیماری ها است که با وجود داشتن تغذیه سالم و پرکالری موجب بروز لاغری در افراد می شود. زیرا هورمون های سرطانی سوخت و ساز بدن را بالا می برند.

بعضی از داروها نیز باعث بروز لاغری می گردند، مثلا داروهایی که برای کودکان بیش فعال استفاده می شوند و یا داروهایی که برای کنترل قند تجویز می شوند.

ارتباط بین سرعت غذا خوردن و لاغری

گاهی هم ممکن است ما ببینیم فردی سالم زمان زیادی را صرف غذا خوردن می کند ولی همچنان لاغر است. با نگاهی اجمالی به غذا خوردن این افراد متوجه می شویم که این افراد غذا را خیلی آهسته می جوند و در زمان زیاد مقدار کمی غذا مصرف می کنند. در مقابل به افراد چاق که در زمان کوتاه حجم بیشتری از غذا را میل می کنند.

در تغذیه سالم آهسته غذا خوردن تکنیکی است که فرصتی را به مغز می دهد تا پیغام سیری را برای بدن بفرستد و فرد نسبت به افرادی که تند غذا می خورند حجم کمتری از غذای خود را بخورد و در نتیجه کالری کمتری دریافت کند.

رهایی از دغدغه اینکه چرا هرچی میخورم چاق نمیشم !

اولین و مهم ترین اقدام افراد لاغر و کم اشتها مراجعه به متخصص گوارش، برای ریشه یابی علت کم اشتهایی می باشد. زیرا برخی از مواقع اختلال در روند هضم و جذب و یا مشکلات گوارشی باعث بی اشتهایی فرد می شود.

اگر علت بی اشتهایی شخص فیزیولوژیکی نباشد، به راحتی می توان با تمهیداتی ساده مانند اضافه کردن چند لیوان آبمیوه به رژیم غذایی، انجام ورزش های خاص برای بیشتر شدن اشتها و …. وزن فرد را بالا برد.

بهترین راهکارها برای درمان معضل هرچی میخورم چاق نمیشوم

اگر مدام درگیر این هستید که چرا هرچی میخورم چاق نمیشم ، چرا هرچی میخورم لاغرم ، چرا صورتم چاق نمی شود و چرا هیچ چیز روی من تاثیر نمی گذارد، روش های زیر را امتحان کنید. رعایت نکات و اضافه کردن خوردنی های زیر به برنامه غذایی به صورت روزانه و تدریجی کمک می کند.

تا کالری و پروتئین بیشتری را دریافت کرده و بعد از مدتی متوجه تغییرات مثبتی در راستای افزایش وزن باشید. برای اینکه سریع تر به وزن دلخواه خود برسید بهتر است در طول روز به مقدار قابل توجه ای ریزه خواری داشته باشید. برای این منظور مواد غذایی مانند نان سوخاری، نان خشک ویفری و … را به مقدار زیادی مصرف کنید.

گاهی برخی از افراد به این دلیل که از لاغری خود خسته شده اند ممکن است، به دنبال مواد غذایی پر خطری مانند انواع روغن ها، شیرینی ها، فست و فود ها و … بروند.در حالی این مواد به سلامت فرد آسیب رسانده و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی یا کبد چرب را افزایش می دهند.

بنابراین بهتر است از خوراکی های سالم کم حجم اما پر کالری مانند انواع مغزها، عسل ، خرما و … استفاده شود. اگر به دنبال چاق شدن هستید و جمله هرچی میخورم چاق نمیشوم ورد زبان تان شده است، نوع سبزیجات خود را تغییر دهید و به جای سبزیجات آبدار از سبزیجات نشاسته دار استفاده کنید.

استفاده از نوشیدنی ها و غذاهای پر کالری

نوشیدن یک تا سه لیوان آبمیوه در طول روز ربط زیادی به اشتها ندارد، در صورتی که نوشیدن هر لیوان آبمیوه می تواند حدود ۱۳۰ تا ۱۶۰ کالری به بدن شما برساند. علاوه بر این آبمیوه ها علاوه بر افزایش اشتها باعث تامین ویتامین های مورد نیاز بدن می شوند.

برای داشتن غذای پر کالری می توانید در تهیه انواع سوپ ها یا نوشیدنی ها به جای آب از شیر استفاده کنید. تخم مرغ را به انواع غذاها اضافه کنید. سیب زمینی، پاستا، ماکارونی و انواع غلات را با خامه یا پنیر اضافه شده میل کنید.

سخن پایانی

در مجموع اگر شما جزء افرادی هستید که از لاغری بیش از اندازه رنج می برید، بهترین کار ریشه یابی علت لاغری است، همان طور که گفته شد اگر ریشه این لاغری در ژن شما نهفته نباشد، اضافه کردن وزن به کمک یک متخصص تغذیه توانا کار چندان سختی نخواهد بود.

هر چند در ابتدا این اضافه وزن ممکن است جزئی باشد، اما بعد از چند ماه همین مقدار کم، تغییر چشم گیری را در ظاهر شما ایجاد می کند. پس از لحاظ ذهنی مثبت و صبور  باشید تا بتوانید بعد از گذشت چند ماه چاق شوید!

تحریریه پزشک آشنا